为持续深化职业教育教学关键要素改革，提升大学英语课程教学质量，有效破解公共英语课程与专业培养脱节、学生英语学习动力不足、岗位英语应用能力薄弱等痛点，推动大学英语课程服务于专业人才培养需求，10月21日公共教学部外语教研室牵头，与烹饪学院共同开展“教研联动融专业 英语赋能促育人”联合教研会。公共教学部主任郭届红主持会议，烹饪学院院长毛景海、副院长汪海涛、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、餐饮智能管理、英语教研室专业（教研室）主任、相关教师及餐饮企业外聘教师参加研讨。
在前期调研中了解到，大学英语教学内容与烹饪专业群岗位场景贴合度不高，学生缺乏学习积极性，而涉外餐饮、星级酒店、出口食品加工、食品检验等行业真实岗位中，缺少能够看懂原料标签、读懂设备说明、接待外籍宾客、规范填写英文检测记录的专业人，为了更好地实现公共素质课程服务专业建设、人才培养、企业需求，本次跨学院联合教研势在必行。
校企双方教师立足烹饪专业群一线岗位开展深度交流，梳理了餐饮相关企业典型英语应用场景，增设烹饪专业英语模块，配套专业术语、岗位对话、单据阅读、英文简介等实用服务用语，将岗位真实任务转化为英语学习任务，变“学通用英语”为“学能用的岗位英语”，有效提升英语教学的适应性与实用性。
本次联合教研是公共教学部深化教育教学关键要素改革的一次积极实践。针对当前大学英语教学通用性强、职业适配度低、学用脱节等问题，英语教研室立足学院人才培养定位，依托“基础模块+职业模块”双线融合教学模式，深化公共英语课程教学改革，在2026级新生中遴选67名学生成立四级攻坚班，开展分层教学，实施“基础模块”提质培优行动。在“职业模块”教改中与专业协同育人，形成合力，共建适配专业群的英语教学内容，以素质课程建设支撑学生职业成长，服务行业人才需求。
学校将以此次联合教研为有效契机，持续深化素质教育课程改革，长效推进“三组长”机制，有效提升教学水平与人才培养质量，为学校迎接办学能力评价打下坚实基础。
通讯员：尹立荣
